DS Thúy Hà
Vảy nến là tình trạng rối loạn da khá phổ biến hiện nay, gây ảnh hưởng lớn đến tâm lý người mắc. Vậy, bị bệnh vảy nến kiêng ăn gì để cải thiện các triệu chứng? Nhiều chuyên gia đã khẳng định, có một số thực phẩm sẽ làm bệnh trầm trọng hơn và khiến vảy nến dễ tái phát. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến vấn đề này thì đừng bỏ lỡ thông tin hữu ích có trong nội dung bài viết sau đây. TÌM HIỂU NGAY!
Bệnh vảy nến là gì?
Vảy nến là bệnh tự miễn gây ra các tổn thương da đỏ, sưng, viêm và có vảy trắng. Đường kính tổn thương từ 2 – 20 cm và thường tập trung ở vùng tì đè như: Khuỷu tay, đầu gối, da đầu,... Vảy nến ảnh hưởng đến khoảng 2 – 3% dân số thế giới với khoảng 125 triệu người mắc, trong đó có 2,5 triệu người Việt Nam.
Theo Học viện Da liễu Hoa Kỳ (AAD), khoảng 7,5 triệu người Mỹ mắc bệnh vảy nến. Người bị vảy nến thường mắc một số bệnh đi kèm như: Tiểu đường type 2, bệnh viêm ruột, bệnh tim, bệnh thận, huyết áp cao, viêm khớp vảy nến,... Bệnh vảy nến thường tái phát nhiều lần và bùng phát theo đợt. Tình trạng này có thể gây ra các triệu chứng nghiêm trọng trong vài ngày hoặc vài tuần.
Nguyên nhân gây bệnh vảy nến
Hiện tại vẫn chưa tìm ra chính xác nguyên nhân bệnh vảy nến. Tuy nhiên, các nhà khoa học cho rằng, vảy nến có liên quan đến 2 yếu tố chính, đó là: Rối loạn miễn dịch và di truyền.
Rối loạn miễn dịch
Bình thường, hệ miễn dịch có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi mọi tác nhân gây hại từ môi trường như vi khuẩn, virus,… Tuy nhiên, khi bị vảy nến, hệ miễn dịch sẽ tấn công các tế bào da khỏe mạnh của cơ thể. Điều này khiến các tế bào da tăng sinh nhanh chóng và chết sau 3 – 4 ngày thay vì 28 – 30 ngày như bình thường. Các tế bào da chết tích tụ trên bề mặt da, gây nên tình trạng da sưng viêm, bong tróc vảy.
Di truyền
Một số người thừa hưởng gen khiến họ dễ mắc bệnh vảy nến. Nếu có một thành viên trong gia đình mắc bệnh thì nguy cơ phát triển vảy nến của bạn sẽ cao hơn.
Theo Tổ chức Bệnh vảy nến thế giới, ước tính, khoảng 10% người thừa hưởng gen làm tăng khả năng mắc bệnh vảy nến. Các nhà khoa học đã xác định khoảng 25 biến thể gen có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh vảy nến. Những biến thể di truyền này được cho là gây ra sự thay đổi của các tế bào lympho T trong cơ thể.
Ngoài ra, một số yếu tố làm tăng nguy cơ bị vảy nến, bao gồm:
- Thừa cân, béo phì làm tăng nguy cơ mắc vảy nến.
- Sử dụng một số loại thuốc như: Thuốc hạ huyết áp, thuốc điều trị rối loạn lưỡng cực, thuốc chẹn beta,… cũng làm tăng nguy cơ bị vảy nến.
- Nhiễm trùng: Những người đã từng bị viêm họng liên cầu khuẩn có nguy cơ cao bị vảy nến.
- Tổn thương da do trầy xước, vết tiêm chủng, xăm hình,…
- Uống quá nhiều rượu bia.
- Nghiện hút thuốc lá.
Người bị bệnh vảy nến kiêng ăn gì?
Vảy nến là bệnh viêm da mạn tính thường gặp với những mảng da dày, đỏ, có vảy trắng hay bạc. Để hạn chế tái phát, người mắc cần loại bỏ những thực phẩm làm tăng tình trạng viêm. Vậy người bị vảy nến kiêng ăn gì?
Thực phẩm chiên rán
Người mắc vảy nến nên hạn chế ăn đồ ăn sử dụng nhiều dầu, mỡ vì có chứa hàm lượng chất béo cao. Bạn cũng cần bỏ hết các loại đồ ăn nhanh như KFC, pizza,... vì chất béo chiên đi nướng lại nhiều lần sẽ bị biến chất, khiến bệnh dễ tái phát hơn.
Đồ ngọt
Khi bị vảy nến, người mắc cần hạn chế dùng thực phẩm ngọt như: Bánh, kẹo, mật ong, nước ngọt có ga, nước ép trái cây có vị ngọt,… Những loại thực phẩm này dễ gây áp lực cho cơ thể, làm các triệu chứng bệnh diễn biến nặng nề hơn.
Thịt đỏ
Người bị vảy nến nên tránh ăn thịt đỏ, bởi thực phẩm này chứa nhiều arachidon có thể làm tăng tình trạng viêm của các tế bào máu. Điều này khiến cho bệnh thêm trầm trọng hơn.
Các sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm này có chứa chất béo gây viêm tự nhiên. Vì vậy, bạn cần hạn chế dùng sữa, sữa chua, phô mai, kem,... trong đời sống hàng ngày. Tuy nhiên, các sản phẩm từ sữa có nhiều chất dinh dưỡng tốt. Do đó, nếu muốn sử dụng, bạn chỉ nên dùng với một lượng rất ít nhằm xem phản ứng của cơ thể. Nếu cơ thể không xuất hiện tình trạng nổi mẩn ngứa tại vùng da bị vảy nến thì bạn có thể tiếp tục sử dụng. Ngược lại, cần loại bỏ thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày.
Rượu, bia và các chất kích thích
Rượu, bia và các chất kích thích được xem là những chất độc hại đối với cơ thể, khiến cho chức năng hoạt động của gan bị giảm sút, gây kích ứng, kích thích giải phóng histamine làm gia tăng tổn thương da.
