Dinh dưỡng cho người vẩy nến.

Bệnh vảy nến xuất hiện do sự rối loạn điều tiết tạo nên một màng ngăn bám chặt trên da. Việc đẩy lùi bệnh phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó vấn đề dinh dưỡng cho người bệnh có vai trò rất quan trọng.

Hiện nay, nhiều bác sĩ và bệnh nhân đang áp dụng chế độ dinh dưỡng nhằm vận dụng hoạt chất dễ dung nạp trong thực phẩm.

Ảnh minh họa.

Thực phẩm ưu tiên bao gồm:

- Cá biển: loại có nhiều 3-Omega như cá hồi, cá thu, cá saba… 3-Omega có tác dụng ức chế các chất sinh viêm trong bệnh vảy nến như leucotriene 3 và 5.

- Rau quả: có nhiều beta-carotin như trái bơ, cà rốt và đặc biệt là xoài để bảo vệ cấu trúc mong manh của da.

- Mè đen: vừa chứa dầu béo có cấu trúc tương tự 3-Omega, vừa cung cấp sinh tố E cần thiết cho lớp sợi liên kết (collagen) dưới da.

- Nghêu sò: nhằm cung ứng kẽm, khoáng tố cần thiết không chỉ cho da mà còn cho sức đề kháng của cơ thể.

- Bông cải xanh: để bổ sung acid folic là tác nhân sinh học giữ vai trò quan trọng trong tiến trình tổng hợp kháng thể. Chất này lại rất dễ thiếu trong bệnh vảy nến.

Thực phẩm hạn chế:

- Thịt, sữa, trứng: vì chứa nhiều arachidon là chất xúc tác cho phản ứng viêm tấy không chỉ ngoài da, mà trong khớp, trên thần kinh ngoại biên…

- Rượu bia: vì độ cồn là đòn bẩy cho phản ứng thoái biến các loại chất đạm có tác dụng sinh dị ứng. Hơn nữa, tiến trình giải độc rượu của gan bị trì trệ rất nhiều ở người có cơ địa vảy nến.