Chào bạn Minh Trung!
Cảm ơn bạn đã gửi thắc mắc về cho chúng tôi. Để giải đáp thắc mắc: Bị vảy nến nên kiêng ăn gì và nên ăn gì, mời bạn tìm hiểu một số thông tin sau đây:
Bệnh vảy nến là gì?
Vảy nến là bệnh viêm da mạn tính do tự miễn với các triệu chứng đặc trưng như viêm da đỏ, sưng và có vảy trắng bám trên bề mặt tổn thương. Bệnh thường xuất hiện tại các vùng da tỳ đè như đầu gối, khuỷu tay, da đầu,… Trong nhiều trường hợp, vảy nến còn gây tổn thương xương khớp và móng. Đây là bệnh khá lành tính, nhưng nếu không được điều trị sớm, nó sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng cuộc sống.
Tại sao người bị vảy nến cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng?
Các triệu chứng đặc trưng của vảy nến là da bong tróc vảy, có thể xuất hiện ở mọi vị trí trên cơ thể, thậm chí toàn bộ cơ thể (trong bệnh vảy nến toàn thân). Do đó, việc áp dụng chế độ dinh dưỡng khoa học, kết hợp với phương pháp điều trị hợp lý sẽ giúp người mắc bệnh hạn chế được các yếu tố kích thích (rượu, bia, thịt đỏ,...), cải thiện hiệu quả triệu chứng và ngăn ngừa vảy nến tái phát một cách hiệu quả.
Ngoài ra, vảy nến là bệnh tự miễn, xảy ra do sự suy yếu của hệ miễn dịch. Do đó, việc bổ sung các thực phẩm tăng cường miễn dịch sẽ giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị vảy nến từ sâu bên trong cơ thể, mang lại hiệu quả tốt nhất cho người mắc. Bởi vậy, bên cạnh việc áp dụng các phương pháp điều trị đã được chỉ định, người mắc vảy nến nên có chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh.
Người bị vảy nến kiêng ăn gì?
Bạn Minh Trung thân mến! Tính đến nay, chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh thực phẩm có thể ảnh hưởng đến bệnh vảy nến. Nhưng nhiều người chia sẻ rằng, tình trạng bệnh vảy nến của họ đã được cải thiện hiệu quả khi kiêng hoặc hạn chế tiêu thụ một số thực phẩm dưới đây:
- Đồ ăn nhanh: Loại thực phẩm này ít chất dinh dưỡng, chứa nhiều chất béo trans có hại và các đường tinh chế khác. Tiêu thụ nhiều thực phẩm loại này làm trầm trọng thêm bệnh vảy nến.
- Trái cây nightshades như cà chua, khoai tây và ớt: Các loại thực phẩm này chứa solanine – hợp chất có thể giải phóng histamine và khiến triệu chứng vảy nến trầm trọng hơn ở một số bệnh nhân.
- Thịt đỏ: Hầu hết các chuyên gia đều khuyên người mắc vảy nến nên tránh ăn thịt đỏ vì thực phẩm này có thể làm trầm trọng hơn tình trạng viêm.
- Rượu: Đây là loại đồ uống không chỉ làm trầm trọng thêm triệu chứng vảy nến mà còn khiến hiệu quả điều trị của một số loại thuốc giảm đi. Ngoài ra, rượu có thể tương tác với thuốc, gây nguy hiểm cho người dùng.
- Các sản phẩm từ sữa: Cũng giống như các loại thịt đỏ, người bị vảy nến nên tránh xa những sản phẩm từ sữa vì chúng chứa axit arachidonic và casein, điều này có thể làm trầm trọng bệnh vảy nến.
- Gluten: Một số người nhận thấy rằng, việc loại bỏ gluten khỏi chế độ ăn uống đã cải thiện những triệu chứng bệnh vảy nến.
Trên đây là một số thực phẩm đã được báo cáo khiến vảy nến trầm trọng hơn. Do đó, bạn Minh Trung nên xem cơ thể mình phản ứng với loại thực phẩm nào để loại bỏ khỏi chế độ ăn uống nhé. Bên cạnh đó, để ngăn ngừa và cải thiện vảy nến hiệu quả, bạn Minh Trung cần bỏ hút thuốc lá; hạn chế uống rượu, bia; nên tập luyện thể dục thể thao thường xuyên, ít nhất 30 phút/ngày với các bài tập như đi bộ, đạp xe, bơi lội; bảo vệ da khỏi trầy xước, côn trùng cắn, cháy nắng; giảm cân nếu bị thừa cân, béo phì;…
